Actus

Sur cette page vous pouvez suivre toute l'actualité et l'agenda du Syndicat Caprin de la Drôme

Régalez-vous à Pâques avec l’Agneau et le Chevreau Français

La période de Pâques est traditionnellement une période cruciale pour la consommation de viande d’agneaux et de chevreaux français. Cette année particulièrement, où elle se situe au carrefour de nombreuses fêtes religieuses : les Pâques juive, catholique, orthodoxe et le Ramadan musulman.

En consommant les viandes de chevreaux et agneaux drômois à l’occasion de vos prochains repas de fêtes, vous soutiendrez les producteurs locaux et ces filières, garantes de nombreuses valeurs et atouts qui façonnent notre beau département (viandes de qualité, agriculture vertueuse, territoires vivants, paysages attractifs, …).

 

Pour redécouvrir ces viandes fondantes aux saveurs délicates, rendez-vous dans vos magasins : supermarchés, bouchers, épiceries et magasins de producteurs ou directement chez les producteurs ! Épaule ou blanquette de chevreau, souris ou côtelettes d’agneau, gigots entiers ou raccourcis, il y en a pour tous les goûts et pour tous les membres de la famille. Vous pourrez faire sensation auprès de vos enfants avec une délicieuse recette de kebab de chevreau ou de tacos d’agneau, revenir aux sources avec une recette traditionnelle de blanquette de chevreau ou de rôti d’agneau.

 

Retrouver ces recettes et une multitude d’autres sur Internet :

 

https://www.scaprin26.com/viande-caprine/recettes

 

jadorelagneau.fr/recettes

 

www.la-viande.fr/

 

Et pour trouver un producteur près de chez vous :

 

La carte interactive créée au printemps 2020 par la chambre d’agriculture réuni ne nombreux des points de vente directe :

 

https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1f0SPYFkqgXRCFjaXS1-ogkGTZVQ0-sG6&ll=44.73751998313493%2C5.302662250000026&z=8

 

Le référentiel du syndicat caprin :

 

https://www.scaprin26.com/referentiel-produits

 

N’hésitez pas à appeler les producteurs,

 

ils vous conseilleront pour apprécier au mieux ces

viandes !

 

Contacts Presse :

Damien BRUNET Président Syndicat Caprin 06.26.31.13.13

Frédéric GONTARD Président de la FDO 06.03.48.85.95

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Formation Ostéopathie

FORMATION OSTEOPATHIE

7 et 8 AVRIL 2021 dans le Diois

Au programme :

*Découvrir l'historique de l'osteopathie et les grands principes

*Etre capable d'avoir une vision globale de la chèvre et de son anatomie

*les différentes pathologies et comment les identifier

*apprendre à disgnostiquer et localiser les dysfonctionnements

*une journée sur le terrain

INSCRIPTION AUPRES DU SYNDICAT CAPRIN

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Journée Portes Ouvertes du Pradel : 6 octobre 2020

Après trois années de pause, la Journée Portes Ouvertes (JPO) du Pradel revient le mardi 6 octobre prochain sur la ferme expérimentale caprine (Mirabel 07). Le Syndicat Caprin de la Drôme, en tant que partenaire de Cap’Pradel, vous invite à participer à cette journée gratuite qui vous permettra également de découvrir les résultats des essais mais également de visiter les nouvelles installations suite à la rénovation de la ferme caprine. La JPO 2020 illustrera ainsi la nouvelle dynamique de la Recherche et Développement en élevage caprin.

A partir de 9h45 débuteront des ateliers techniques sur les thèmes du parasitisme lié au pâturage, de la traite, de la transformation lactique et de l’élevage des chevreaux et chevrettes. Chaque participant pourra visiter la ferme expérimentale avant le buffet-repas qui permettra les échanges avec les experts du réseau technique autour de posters thématiques. Vous aurez la possibilité de participer à deux ateliers l’après-midi, identiques à ceux proposés le matin.

Nous vous relaierons prochainement le programme définitif ainsi que le lien pour s'inscrire.

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Covid 19 et Sécurité Alimentaire

La Direction Générale de la SANTÉ de la Commission Européenne (DG SANTE) a publié le 8 avril 2020 un Questions/Réponses sur le "Covid-19 et la sécurité alimentaire".

 

Ce document officiel précise notamment qu'il n'y a pas de risque particulier de transmission par les aliments...

 

En cas de besoin, nous pouvons nous appuyer sur ce document officiel  pour informer nos interlocuteurs et notamment nos clients. 


Un communiqué de l'ANPLF résume le contenu de la publication.

 

Si vos clients vous posent des questions, vous pourrez argumenter !

 

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Colloque sur les Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales - EURRE-12 et 13 mars 2020

Le 12 et 13 Mars à Eurre dans la Drôme aura lieu le colloque en Biovallée « Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales, mise en réseau des acteurs d’une filière dynamique et vivante ». Vous pouvez trouver sur le lien suivant le programme : https://biovallee.net/wp-content/uploads/2020/01/Invitations-au-colloque-Pro-2201.pdf    Vendredi 13 mars de 15h à 18h15 une table ronde sera consacrée aux soins par les plantes aux animaux.  Alors que la demande et l’intérêt sont croissants pour ces produits et ces pratiques, que ça soit en bio ou en conventionnel, le cadre réglementaire, très strict, ne permet pas leur développement et au contraire place les éleveurs et les éleveuses dans l’illégalité.

La table ronde « Soigner ses animaux par les plantes : une pratique à légaliser !» sera l’occasion de creuser le sujet avec des représentants du « collectif plantes en élevage » qui regroupe un large éventail d’organismes de formation, de collectifs d’agriculteurs ou de vétérinaires. Venez apprendre plus sur ce que sont les plantes et leurs formes utilisées pour soigner les animaux, appréhender la diversité des soins, écouter des témoignages d’éleveurs et d’éleveuses, comprendre l’état actuel de la réglementation et approfondir la question des risques et des résidus.

L’inscription à la table ronde est gratuite :  https://www.helloasso.com/associations/association-biovallee/evenements/entree-libre-public-au-colloque-ppam-en-biovallee


Pour plus d'infos sur le « collectif plantes en élevage » :
http://www.plantesenelevage.fr/

 Voici le lien pour l’inscription au colloque (deux jours) : https://www.helloasso.com/associations/association-biovallee/evenements/colloque-des-plantes-a-parfum-aromatique-et-medicinales

Le collectif plantes en élevage

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