Actus

Sur cette page vous pouvez suivre toute l'actualité et l'agenda du Syndicat Caprin de la Drôme

Foire du Dauphine 2018 du 29 septembre au 6 octobre

Le Syndicat Caprin va cette année encore participer à la Foire du Dauphinée à Romans.

Cette année, nous présenterons l'ensemble des produits caprins avec un stand viande caprine mais aussi un stand de fromages.

Les éleveurs vont se relayer pour faire découvrir notre filière au grand public.

 

Cette année le Syndicat Caprin bénéficie d'une aide financière de la Région Auvergne Rhône Alpes

 

 

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Participation SIRHA 2019

Le Syndicat Caprin de la Drôme participera pour la deuxième fois au SIRAH à Eurexpo à Lyon, le salon mondial de la restauration et de l’hôtellerie du 26 au 30 janvier 2019.

Nous comptons profiter de ce rendez-vous pour faire connaître la viande caprine et notre projet de Label Rouge Chevreau.

En effet le Syndicat a choisi depuis plusieurs années de miser sur la valorisation de la viande de chèvre pour retrouver un peu de plus-value sur les exploitations. Convaincus que cette viande, peu connue des consommateurs et des acteurs de l’agro-alimentaire, mérite plus d’égards que les aprioris négatifs dont elle souffre.

Source d’impulsion et catalyseur de projets collectifs, le Syndicat Caprin de la Drôme accompagne la naissance de cette nouvelle filière avec pour seuls objectifs : sa pérennité et sa durabilité. Notre nouveau défi est l’obtention d’un signe de qualité sur la viande de chevreau. Le Label Rouge permettrait une meilleure visibilité pour le consommateur et garantirait une qualité supérieure.

Pour évoquer tout cela, retrouvez nous le 30 janvier sur différents stands au SIRAH :

  • Sur le stand Interbev à 12h, l’association nationale interprofessionnelle de la viande et du bétail qui cuisinera de la viande de chevreau pour le repas du midi.

  • Au World Burger Contest de 12h à 17h30

-          Un agriculteur ou un éleveur, maraicher, arboriculteur…

-          Un artisan/commerçant : fromager, boucher,…

-          Un cuisinier professionnel.

Le  Menu Burger  devra être constitué d’au-moins 80% de produits enregistrés sous la marque « La Région du Goût », initiée par la région Auvergne-Rhône-Alpes. 

  • Sur le Stand d’Auvergne Rhône Alpes Gourmand de 15h à 16h, présentation et échanges autour de la filière caprine, dégustation de charcuterie.

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Savourez un Dimanche à la ferme

SAVOUREZ UN DIMANCHE A LA FERME, LE 23 SEPTEMBRE

A la ferme des Baratons à Chateaunef de Galaure de 10h à 18h

Marché des producteurs de Bienvenue à la Ferme  : vins, jus de fruits, pognes, huiles essentielles....

https://www.facebook.com/events/1782794865168655/

Visite de la ferme caprine, traite

Démonstrations culinaires et dégustation

Animations pour les enfants

Présentation de vieux outils

 

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Fromaniac - St Agrève - Ardèche - 8 et 9 septembre

Fromaniac 2ème édition,

Concours Régional de fromages

Les 8- 9 septembre 2018

à Saint-Agrève en Ardèche

 Deux temps forts du week-end:

- La deuxième édition du concours régional "FROMANIAC des fromages de la région Auvergne Rhône-Alpes,

 - Une Foire des Saveurs Régionales avec de nombreuses animations, tout public, et notamment la remise des prix des lauréats du Mondial Rabelais du saucisson, organisé par l'association A3S.

Le Syndicat Caprin sera présent, animera des ateliers cuisine et proposera des kebabs de chèvre.

 

Plus d'informations : www.fromaniac.fr

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Fête du Bleu Vercors Sassenage

Le Syndicat Caprin participe à la 18 eme édition de la Fête du Bleu

qui se déroulera le 28 et 29 juillet 2018 à Lans en Vercors

retrouvez l'ensemble du programme sur :

http://parc-du-vercors.fr/fr_FR/la-fete-du-bleu-3709.html

Ce rendez-vous annuel est incontournable,

venez nombreux  participer à une vraie foire agricole !

 

LogoFDBParachute

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Fête du Picodon 2018 à SAOU

Le Syndicat Caprin a participé à la fête du Picodon à Saou

bandeau picodon2017

Voici les prix qui ont été décernés :

Concours Viande Caprine

35 échantillons présentés, un grand merci aux éleveurs qui ont participé et au jury !


1er prix Saucisson
Ferme des 3 près à Gigors sur Lozeron

1er prix Saucisson enfants
Earl Gilibert à Montmiral

1er prix Chorizo
Gaec de la Cabraire à Salette

1er prix Terrine de chèvre
GAEC de Pracoutel à Vesc

1er prix Terrine de chevreau
La chèvre qui Saourit à Saou

1er prix innovation
Gaec de Brettevieille à Brette

1er prix Plat cuisiné
Earl Gilibert à Montmiral

Bravo à Tous !!

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Concours du Picodon AOP

Médaille d'Or

SARL Peytot à Planzolles (07)

Médaille d'Argent

Gaec la ferme des Cros à Orcinas (26)

Médaille de Bronze

Le Mas d'Ambane à Recoubeau Jansac (26)


Catégorie Picodon "affiné Méthode Dieulefit" AOP

Médaille d'Or

Gaec de Pitoline à Barsac

Médaille d'Argent

Ferme de Pracoutel à Vesc

Médaille de Bronze

Florent Simond à Vesc

Concours Picodon AOP Jury enfant

Médaille d'or
Gaec de Pitoline à Barsac

Médaille d'Argent

la Sarl Peytot (07)

Médaille de Bronze

Fromagerie des 3 becs à Saillans.

Félicitations à tous !

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Salon de l'Agriculture 2018

Cette année encore le Syndicat Caprin a été représenté au salon de l'agriculture du 24 février au 4 mars 2018.

En effet, notre président a pu sur le stand du Conseil Départemental de la Drôme faire découvrir la viande caprine.

SalonagriParis2018

 

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Visite d'une députée européenne

En visite dans la région, la députée européenne, Mme GROSSETETE a tenu a visiter le Syndicat Caprin,

elle a salué le travail de l'association et par sa venue, elle reconnait l'importance de la structure. Très intéressée par la filière, la députée a écouté attentivement Eliane Brés, des éleveurs, M. Degabriel d'Agrial présenter les problématiques caprines, la valorisation de la viande caprine, la législation autour de la phytothérapie aromathérapie, le retard dans le versement des subventions notamment le FEADER... Elle s'engage à nous répondre sur ces sujets !

Visitedepteurop04 2018

 

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Fête du Saint Marcellin

Le Syndicat Caprin a participe cette année encore à la fête du Saint Marcellin

le dimanche 8 avril cela a permis de faire découvrir la viande caprine, de faire goûter terrines et plats chauds.

fetesaint marcellin

 

 

 

 

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