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Régalez-vous à Pâques avec l’Agneau et le Chevreau Français

La période de Pâques est traditionnellement une période cruciale pour la consommation de viande d’agneaux et de chevreaux français. Cette année particulièrement, où elle se situe au carrefour de nombreuses fêtes religieuses : les Pâques juive, catholique, orthodoxe et le Ramadan musulman.

En consommant les viandes de chevreaux et agneaux drômois à l’occasion de vos prochains repas de fêtes, vous soutiendrez les producteurs locaux et ces filières, garantes de nombreuses valeurs et atouts qui façonnent notre beau département (viandes de qualité, agriculture vertueuse, territoires vivants, paysages attractifs, …).

 

Pour redécouvrir ces viandes fondantes aux saveurs délicates, rendez-vous dans vos magasins : supermarchés, bouchers, épiceries et magasins de producteurs ou directement chez les producteurs ! Épaule ou blanquette de chevreau, souris ou côtelettes d’agneau, gigots entiers ou raccourcis, il y en a pour tous les goûts et pour tous les membres de la famille. Vous pourrez faire sensation auprès de vos enfants avec une délicieuse recette de kebab de chevreau ou de tacos d’agneau, revenir aux sources avec une recette traditionnelle de blanquette de chevreau ou de rôti d’agneau.

 

Retrouver ces recettes et une multitude d’autres sur Internet :

 

https://www.scaprin26.com/viande-caprine/recettes

 

jadorelagneau.fr/recettes

 

www.la-viande.fr/

 

Et pour trouver un producteur près de chez vous :

 

La carte interactive créée au printemps 2020 par la chambre d’agriculture réuni ne nombreux des points de vente directe :

 

https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=1f0SPYFkqgXRCFjaXS1-ogkGTZVQ0-sG6&ll=44.73751998313493%2C5.302662250000026&z=8

 

Le référentiel du syndicat caprin :

 

https://www.scaprin26.com/referentiel-produits

 

N’hésitez pas à appeler les producteurs,

 

ils vous conseilleront pour apprécier au mieux ces

viandes !

 

Contacts Presse :

Damien BRUNET Président Syndicat Caprin 06.26.31.13.13

Frédéric GONTARD Président de la FDO 06.03.48.85.95

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de la Drôme

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26400 DIVAJEU

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